Koken wordt door velen nog steeds gezien als een vrouwen-iets. Toch is de meerderheid van de chefkoks ter wereld man. En ook de verschillende kookprogramma’s op tv worden steeds meer door mannen gewonnen. Koken is dus een mannending geworen, als het dat nog niet was.
Le Creuset, de Franse fabrikant bekend van gietijzeren pannen, heeft haar assortiment uitgebreid met een serie professionele multifunctionele bak- en kookpannen. In de serie “Les Forgées” (letterlijk ‘gesmeed’) is een nieuwe professionele lijn ontwikkeld van gesmeed aluminium met een RVS binnenzijde. Deze unieke combinatie van materialen is geschikt voor bakken, braden, sauteren, pocheren en laten sudderen. De vastgeklonken roestvrijstalen handvaten geleiden geen warmte voor een koelere en betere grip. De pannen zijn vormvast en daarmee geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie.
Gesmeed aluminium
De ‘Forgées Pro’ zijn vervaardigd uit zeer dik gesmeed aluminium met een ijzersterke RVS binnenzijde die bij dagelijks gebruik in een mensenleven niet zal slijten. Het RVS zorgt voor een snelle verhitting en afkoeling, zodat met grote precisie gegaard kan worden. Net als alle andere producten zijn ook deze pannen zorgvuldig getest op duurzaamheid, veiligheid en gebruikersvriendelijkheid. De bodem is voorzien van een roestvrijstalen schijf voor stabiliteit en vooral voor optimaal gebruik op inductie. De hitte wordt zo ook gelijkmatig verspreid om oververhittingpunten tijdens het koken te voorkomen. Hierdoor is ook het reinigen van de pan een fluitje van een cent.
Laat een reactie achter